影／營養午餐是否會漲價？潘文忠這麼說

政府明年元旦開放美豬進口，為避免讓學生吃到含萊客多巴胺的豬肉，教育部修正「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，要求學校午餐一律採用國產在地優良肉品（含加工品），若廠商違約，最重可直接終止契約。教育部今下午臨時召開記者會宣布，全國22縣市共3368所國中小營養午餐契約已全面換約，校園供膳一律採用國產在地優良肉品。至於校園營養午餐是否會喊漲？教育部長潘文忠表示，政府食材補助由原來每人每餐新台幣3.5元，大幅增加為6元，家長不用擔心。

教育部今年11月13日修正「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，規範肉類一律採用國產在地具「三章一Q」產品，廠商若混充、假冒，將加重記15至20點，累積滿20點將終止契約。同時，教育部也在「校園食材登錄平台」新增原料原產地資訊欄位，資訊公開透明，家長上網就能掌握學校每日午餐的食材來源。

教育部長潘文忠今出席記者會表示，為落實校園食材一律採用國產牛豬，近日多次與地方政府、團膳業者代表會商，由於作業時間短，契約範本修正後，僅剩下一個多月時間趕著全面換約。原訂12月底全面換約，但提早一周達標，潘文忠感謝各界通力合作，確保學童吃得健康；教育部國教署長彭富源也提到，昨天晚上最後一間學校完成換約，消息一傳來，大家都相當振奮。

全國中小學校長協會理事長張信務表示，樂見大家完成換約，讓學校能安心辦理營養午餐，家長也能放心把孩子送到學校。他說，換約後請各行政單位做好源頭管控，也要不定時稽查、抽檢，學校專業能力有限，需要有資源讓學校有營養的午餐。

桃園市教育局長林明裕表示，感謝團膳業者配合，若業者混充或冒充國產品肉品，就有強力罰則。「桃園市有18個團膳業者，業者都說沒問題。」且自12月11日起，各班公開菜單都有加註應使用國產品，連續配套措施讓全國孩子吃得健康。

外界關心若全面採用國產豬，營養午餐是否會漲價？潘文忠表示，明年起每年將投入20億，將學校採用「三章一Q」食材補助由原來每人每餐新台幣3.5元，大幅增加為6元。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信認為，這項補助已足夠讓全國學校使用國產肉品，潘文忠也要家長不用擔心。

根據教育部新版學校外訂盒（桶）參採購契約範本，學校營養午餐肉類與蛋類一律採用國產在地具三章一Q產品；肉類加工（再製）品，應採用「肉品原料來源」為國產在地優良產品，並新增未使用國產在地肉品（含加工品）記點15至20點罰則，另將廠商有混充或假冒產品供貨不實情節，加重罰則記點由10點增加至15至20點，若達廿點即可終止契約。