掌握冷藏新技術 「台灣第一味」茶飲推新品助農民抗疫

新冠疫情讓農產品銷售受影響，「 Teatop 台灣第一味」茶飲為了協助農民，最近掌握了最新的冷藏技術，讓新鮮水果採收後直接在8度C以下的環境下作業，並再急速冷凍至零下200度C，以鎖住風味，並以零下40度C方式運送至全台門市拌入好茶銷售，不僅衛生程度大為提高，也為農產品打開另一條通路。

台灣第一味負責人楊國珍是南投名間人，為了銷售家鄉茶葉而成立茶飲公司，開創出 Teatop 台灣第一味的茶飲店品牌；目前全省有110家門市，美國亦有10餘家；南投知名的「茶二指故事館」也是該公司企業。

楊國珍一開始創業就抱持要以銷售本土農產品為宗旨的想法，所有茶飲都有合法的茶品來源，青茶每月的銷量都占名間約10分之1。去年該公司以埔里白甘蔗加入檸檬和名間好茶製作出的「蔗檸冷泡綠茶」還獲得行政院農糧署舉辦的「國產農產品手搖飲料比賽」香醇好茶組第1名。

楊國珍說，這場疫情他看到農產品滯銷、年輕人找工作困難，因此思考如何能協助農產品銷售，後來終於掌握到最新的冷凍技術，能充分保鮮，還能保存水果的風味；因此與公司研發人員以當下正盛產的芒果、鳳梨和名間好茶研發出「芒果鳳茶」新品。

他說，因為有了新的冷藏技術，可以在源頭衛生的環境下就把水果切好，並以低溫運送至門市，工作人員能輕易的打開包裝與手搖後的茶水混合，就可以完成茶飲的製作。在門市完全不必經過刀具、砧板、抹布和工作人員的手，衛生程度大為提高，消費者可以喝得更安心。

楊國珍說，很幸運的是，手搖茶飲生意在疫情中逆勢成長，且同時還持續展店中，希望能以這款茶飲能提高農產品銷售，協助農民對抗疫情。因此，這款新品今天全台同時上市，在26日前都以39元的嘗鮮價優惠消費者，歡迎大家共襄盛舉。