崑山科大59年校慶 師生創立OLaLa咖啡實習店熱鬧開幕

崑山科技大學今天創校59年校慶，安排「oh！世界地球日ㄟ蔬呀市集」、「相聚逢時－校友回娘家餐敘」、「校慶紀念酒展示與慈善感恩專案」等慶祝活動、表揚柯博文等第18屆傑出校友、優秀青年獲獎人。校門口「OLaLa咖啡實習商店」配合校慶開幕，還邀請排灣族歌手邱軍演唱，非常熱鬧。

崑大校慶今年以「59翱翔 龍耀崑大」為主題，總統當選人賴清德賀電為校慶送上祝福。校慶重頭戲是正對校門的OLaLa咖啡實習商店開幕。學校還出動罕見古董車載送外賓與校友到場、噱頭十足。

實習商店由「學校師生辦理創新創業商業組織計畫」部份資金挹注，餐飲管理及廚藝系專業教師帶領、以產學合作的方式引進企業技術指導。去年11月由師生共同創業、展開校內「OLaLa咖啡廳」試營運，邀請剛獲世界盃杯測大賽全球第六回台的餐飲系四年級賴力弘、2024拿鐵藝術賽冠軍陳修醫擔任校內外兩家店店長，展現技職好手本領。

崑大周遭知名連鎖咖啡店林立，校方表示，OLaLa商店將以「最簡單的飲品」包括主打的西西里咖啡、拿鐵咖啡等單品，來彰顯咖啡豆的品質、烘焙技術的熟練及咖啡風味的多元，顧客將能體驗崑大培育的拉花冠軍以奶泡於義式咖啡上製作栩栩如生的各式創意圖樣，見證專業教學與培訓成果。還對面的吳寶春烘焙學院，店內可購得無嫌鳳梨酥、酒釀桂圓、米蘭水果麵包等代表性商品，讓烘焙學院的美味小點拓及更多消費族群。

校長李天祥表示，崑大創立近一甲子，技職老校致力開創新路，產官學研各界貴賓與朋友的支持、每年師生都能創造不同凡響佳績。全體教職員工生的努力，今年崑大在各項評比皆獲佳績，產學、競賽、專利或各項成果豐碩，成功建立亮眼技職品牌。邀請大家明年這個時候，一起見證崑山科大60周年的榮耀時刻。