時事
2024/
04/
02
17:38
影／廚師手只是媒介 台大法醫所:米酵菌酸來源在食材中
寶林茶室食物中毒案延燒，台大法醫學研究所所長翁德怡下午針對米酵菌酸的檢驗報告說明時強調，可以確定米酵菌酸存在於廚房的食材內，而廚師的手只是病毒的媒介。但依中毒病人樣態及案件時序，推斷應不是人為下毒，而是間接接觸遭汙染食材，廚師本人也可能中毒，但須抽血確認，然因涉及人權，須由檢調決定。
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