蘇丹紅豬肉絲恐吃下肚 竹縣295醫療院所暫停使用辛香料

含致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉從中國大陸流向全台，導致食安問題持續延燒，除了辣椒粉以外，有添加辣椒粉的食品如蝦味先、豬肉乾、菜脯餅等都遭受波及。新竹縣衛生局表示，除了學童營養午餐暫緩供應包括辣椒粉、咖哩粉等辛香料，新竹縣295家醫療院所、長照護理之家、社福機構等，也自主預防性暫停使用。

新竹縣衛生局長殷東成今天在縣府主管會報中指出，雖然新竹縣沒有進口蘇丹紅的生產廠商，但有88件相關產品流入，下架超過5千件，品項包括辣椒粉、辣椒醬、豬肉絲、菜脯餅、白胡椒棒、麻辣醬、青辣椒粉、沙茶醬等，同時也要提醒民眾，雖並非每批產品都有使用蘇丹紅，但衛生局公布有風險的品項，還是要請民眾注意。

殷東成表示，本來蘇丹紅只有查出使用在辣椒粉，但如今風暴越大，咖哩粉、胡椒粉等都有使用，中央已認定這是系統性的食安事件，衛生局將不間斷監督業者是否落實下架，後續市面上相關品項也將持續抽驗，包括辣椒粉等，落實保障縣民食品安全。

衛生局也公布相關下架產品，包括濟生公司斗六廠－家用四合一調味粉組合，新竹縣全聯通路26家計下架253瓶產品；禾禾園國際貿易公司－天下第一辣辣椒醬，新竹縣業者6家下架第一辣辣椒醬45罐（不分效期），同時店內稽查皆無查獲違規產品。

裕隆食品蝦味先香辣口味，新竹縣稽查計10家下架174包；金安記－豬肉乾、豬肉絲，新竹縣業者1家進貨豬肉絲18公斤，已售完，目前架上無販售；新豪食品—菜䔕餅、白胡椒棒、菜䔕餅，新竹縣全聯全通路下架253包；中盤進購菜䔕餅30g/包（24包入）100箱、65g/包（12包入）130箱；衛生局回收30g/包94箱又7包、65g/包152箱又4包。白胡椒棒進貨（210g/6袋入）22箱，回收210g/6袋入31箱又5包。

七餐飲開發有限公司韓風濃縮部隊鍋，新竹縣2家業者分別進貨40包，衛生局分別下架53、30包，2家現場均於菜單停售該商品。新光洋菜企業股份有限公司朝天椒細粉、朝天椒，新竹縣10家業者進貨朝天椒細粉124包、朝天椒66包。

長谷農產有限公司－三英朝天椒辣椒粉，新竹縣1家業者，散戶；超農實業有限公司－極辣朝天椒，新竹縣1家業者，不分批號（效期）下架74包；富達食品－麻辣醬，新竹縣1家業者，進貨72公斤，回收3公斤。

慈光食品有限公司－B.B十三香辣油，新竹縣26家門市下架回收220瓶；津棧股份有限公司辣椒細粉原料，新竹縣1家進貨560公斤，待退貨420公斤，已製成品612箱封存待銷毀；金禾味食品香料有限公司－青辣椒粉相關產品，新竹縣4家業者，總進貨量430.8公斤，回收96公斤；金福華食品貿易有限公司沙茶醬，新竹縣業者1家，進貨1200罐，回收742罐。