簡慧珍 / 報導
2024/ 03/ 01 17:54

大葉大學為大村鄉青農開工作坊 助轉廢為寶、開創循環經濟

彰化縣大葉大學位在大村鄉,曾與鄉內社區合作開發農業特產周邊商品,大村鄉長賴志銘今和大葉校長方文昌簽署合作意向書,將合作推動環境友善、永續觀光及全齡運動風氣,雙方已展開輔導青農參與工作坊,打造大村特色休閒農業區。

 

方文昌說,合作意向書主要合作內容包括「落實環境友善,促進農業剩餘資材再利用」、「發展永續觀光,打造綠色、在地的新旅遊模式」、「推廣全齡運動風氣」,大葉將聚集七大學院研發能量,一方面研發資材處理技術促進農業廢棄物再生,開創循環經濟,另一方面建置健康主題步道,形塑在地綠色觀光亮點帶來更多遊客,讓大村鄉成為綠色健康運動生活圈的典範。

 

賴志銘說,過去大葉工業設計學系與大村鄉貢旗社區發展協會合作,以大村特產葡萄為媒材,利用農廢葡萄藤做葡萄植物染手作,社區長輩完成提袋、袖套、方巾和門簾等多樣商品製作,發展社區特色;餐旅管理學系設計葡萄餐饗宴協助大村葡萄觀光文化季活動。

 

大村鄉公所期盼繼續借重大葉的大學能量,打造大村鄉成為綠色健康運動生活圈,帶動地方經濟並創造新的商業模式與機會。大葉將協助社區與青農向政府申請運用農廢葡萄藤計畫以拓展商機,觀光旅遊學系已承接大村休閒農業區規畫的計畫,日前舉辦第一次共識會議,將透過工作坊輔導青農參與打造特色休閒農業區。

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