生活
胡經周
/ 報導
2023/
06/
15
12:32
影／農糧署推跨族群紅豆學校午餐 落實食農教育
農糧署今天舉行「學校午餐紅豆泥Oishii」紅豆食譜與教案徵件頒獎暨成果發表，推出20件跨族群紅豆料理作品，並將食譜公布在網站上，讓學校參考學習。
出席的農委會農糧署長胡忠一表示，希望紅豆這個討喜的雜糧，能跟節氣結合，讓小朋友在端午節能吃到紅豆料理，另外也結合原住民、新住民料理紅豆的方式，跨越族群跟國界，讓小朋友從小就可以體會到不同族群的紅豆料理，也藉此落實小朋友的食農教育，落實友善環境與竟零排放。
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