時事
黃于凡
/ 報導
2023/
05/
14
15:12
評比揭曉!阿里山春茶雖減產但品質佳 28日將辦展售會
嘉義縣高山茶今年受低溫、少雨影響,預估減少3至5成,平均採收期延後約2周,梅山鄉農會承辦112年阿里山高山茶春季優良茶競賽,只有756件報名參賽,相較去年減少654件,今天公布競賽成績,茶葉品質較往年提升,入圍淘汰件數減少,將在28日舉辦展售會。
青心烏龍茶組特等獎為林郁雯-龍麟香茗茶,冠軍獎第1至3名分別為吳雅雯-上意茶業、王輿-王記茶業、王輿-王記茶業;金萱茶組特等獎為陳木生-上意茶業,冠軍獎第1至3名分別為林秀寬-上意茶業、陳木生-上意茶業、郭俊麟-寈芳茶廠。
梅山鄉農會總幹事黃書賢表示,今年度受氣候影響,春茶因乾旱、低溫,生長程度參差不齊,產量和往年相比減少3至5成,產期延後約2周,報名件數較往年減少在預期中,今年在農曆穀雨後,茶葉品質有提升,複審未入圍淘汰比例較往年少很多,感謝茶農踴躍參賽。
茶改場課長林金池指出,今年參加評鑑的件數,烏龍組538件、金萱茶組218件,總共756點,較去年減少654件,未入圍淘汰者占總參賽件數約為20%,複審階段烏龍組,未入圍淘汰者占30.7%,金萱組未入圍者占總參賽件數之29.8%。
林金池補充,嘉義高山茶地理條件理想,茶青占評比60%,烘焙製造占30%,今年春茶製作期間天氣理想,茶青維持一定發酵度,在後續烘焙、修飾較簡單,產地抽檢均無問題;另,今年因產期集中,部分茶青嫩採會略帶苦味,掌握好烘焙程度就能有良好表現。
縣長翁章梁說,比賽茶最重要的除分出高下,更重要是專家能對茶農提出技術性指導,嘉義縣山區環境優質,適合種植高品質茶葉,透過茶葉評鑑能讓茶農互相學習、切磋,也提高阿里山高山茶能見度,鼓勵國人多喝健康台灣茶。
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