零接觸商機 好食GO讓智販機可以買到熱騰騰便當 業者全台大布局

零接觸商機在疫情影響下逆勢成長，台中業者看準產業趨勢與龐大市場，最新推出「好食GO智販機」，標榜可以販售熱騰騰的便當美食，宛如一台智能行動餐廳，而且從訂餐、取餐到結帳，全程零接觸，只要一支手機就能搞定，滿足城市快節奏用餐需求。

目前，「好食GO智販機」已陸續進駐三立集團總部大樓、國立暨南大學、半山夢工廠、高雄大連商業社區、長春國民運動中心、湯城科技園區、彰北運動中心、台中大里國民運動中心等場域。

好食購公司董事長陳彥羽表示，為擴大全台布局，好食購近期將在台北三重湯城科技園區、台中漢口路及五權西路商圈、高雄捷運後驛站等，陸續建置四座直營無人商店，並且開放加盟，目標今年底達成100家加盟店。

販賣機隨處可見，舉凡在路旁或是商店門口前皆有，而不少辦公大樓更有好幾個機台提供不同商品，像是飲品、零食、泡麵等。但最新推出的「好食GO智販機」，直接把熱騰騰的便當美食送到消費者面前，標榜大幅節省佳餚到手時間，倒是首見。

智販機的需求究竟有多大？陳彥羽說，鄰國日本已突破500萬台，平均每25人就擁有一台智販機；台灣情況與日本類似，以台灣人口數計算，至少需要50萬台。

而智販機具有可移動性、低成本、不占空間等優勢，宛如行動餐廳、行動商店，可以放在商辦、學校、醫院、機場、車站、觀光景點或展覽會場等場域，減少店租、人力等經營成本，有助於傳統商家拓展新客源，提升競爭力。

陳彥羽指出，與傳統自販機不同，「好食GO智販機」從點餐、出餐到結帳都是零接觸，讓消費者可以線上消費，就近到智販機取用，對外食族而言是一大福音。

為提供消費者多元化口味選擇，好食購還與台中知名便當業者合作，研發出中式、港式、泰式、健康餐、養生餐、純素食等九種不同種類的熱食便當，同時經過嚴格把關及檢驗，才送到消費者面前，價位從60元到120元都有。

同時，「好食GO智販機」置物格內，還有臭氧、紫外線殺菌、除味，以及恆溫控制等智能設計；便當在智販機保溫60度，四小時之後若沒有販售出去，馬上下架，確保消費者能夠享用到最新鮮美味、最安全衛生的溫熱美食。

陳彥羽表示，「好食GO智販機」初步設置於社區、商辦、學校等場域，上班族、學生、老師，甚至是社區民眾，不用出門、不用等待，只要在大樓樓下的智販機，就能夠買到溫熱便當，如同智能Uber Eats，讓消費者用餐更為便利。

訂購方法也很簡單，只要透過智慧型手機，搭配好食購開發的智販機手機APP，藉由熱食地圖功能查詢周邊場域的智販機所在、便當口味及數量，再從線上挑選出自己喜歡的便當。

接著前往選定的「好食GO智販機」，用手機掃描智販機螢幕上的QR CODE，用悠遊卡、Line Pay等多元數位方式輕鬆結帳，未來還將開放使用信用卡。

「智販機最難的技術門檻在於如何留住食物的好味道！」陳彥羽說，好食購投入大量資金及時間精力研發智慧型販賣機，讓便當可以透過控溫管理，保有新鮮的口感。

為了掌控便當品質，好食購已在台中成立三家中央廚房，彰化央廚預計下半年啟動。每家央廚每天可現做出3,000份便當，透過物流配送到智販機。未來隨著全台智販機普及化後，央廚將再進一步擴及到北部及南部。

展望未來，陳彥羽說，「好食GO智販機」除了銷售自製的便當，也計畫與其他品牌策略結盟，提供更多元選擇，從早餐、午餐、下午茶到晚餐，甚至連零食都有，讓消費者可以享用更多知名餐飲集團的美食，搶攻販賣機的新藍海。