小蛋雞身價節節攀升 牽動年底蛋價

飼料價格有漲無跌和氣候變遷，讓育成有難度的小蛋雞更加難飼養，近日價格漲到一隻47元，養雞業者都認為，小蛋雞身價節節高升勢必反映在成本上，未來產地蛋雞難免再調整。

彰化縣是蛋雞和肉雞的飼養大縣，在養隻數比全台總人口數還多，全台市售雞蛋每兩顆就有一顆來自彰化縣。芳苑鄉吳姓蛋農今天表示，本月小蛋雞再漲兩元，每隻進價47元，跟COVID-19疫情發生前的每隻37元相比，足足貴了10元。

彰化縣養雞協會前理事長謝文龍說，飼料接連上漲，目前每公斤17.1元，產地蛋價每台斤42.5元，小蛋雞從每隻45元漲至47元，蛋雞業者應該會反映在成本上，不過也會考慮消費者的感受，做到產銷價格平衡。

彰化縣動物防疫所長董孟治表示，飼養雛雞本來就有一定難度，幸好農業科技化，業者採人工孵化，讓受精卵到孵化這個階段的技術無差別，孵出小蛋雞之後的育成率與氣溫息息相關，8月底到9月初猛暑酷熱，入秋後日夜溫差大，都讓傳統方法飼養蛋雞的業者面臨考驗。

吳姓蛋農以傳統方式養蛋雞，雖有通風設施，體質較弱的小蛋雞還是承受不住日夜溫差近10度；他說，天氣熱病毒和病菌容易孳生傳播，飼養蛋雞的技術門檻又提高，一至兩成的折損率都會加重成本。

「未來三、四個月後快過年，雞蛋又要漲價？」陳姓消費者表示，已接連兩年農曆春節前雞蛋漲價又鬧蛋荒，她和一群婆婆媽媽朋友記憶猶新，現在雞蛋市價已每台斤53元以上，小蛋雞身價攀升要反映在飼養成本，她只希望今年底到明年初農曆春節雞蛋充足供應、蛋價平穩。