生活
劉星君
/ 報導
2022/
01/
10
09:15
影／屏縣綠金產業 九如後庄社區推出冷凍毛豆超熱銷
台灣毛豆連續10多年銷日冠軍，締造數10億產值，成為綠金產業。屏東縣九如鄉後庄社區是縣府輔導農再社區，社區與在地毛豆農合作，並找來做製作毛豆的永昇食品協助代工，去年底推出庄冷凍毛豆產品，一包400公克80元，很快就熱銷完售，現階段還追加1千包，冷凍毛豆的全部營收用於回饋社區。
九如鄉後庄社區發展協會理事長陳啟亮說，社區早期以種稻米為主，稻米收成後，冬天播種毛豆，早期毛豆採人工採收，冬季農閒時增加農民額外收入，近年來因為現代化機器取代人力。
種毛豆20多年許恒盛說，毛豆一年採收兩次，春天1月下旬播種，秋天在國慶日前後播種，毛豆種植70天後就可收成。
陳啟亮說，村民許恒盛在彭厝農場承租約70甲土地種植毛豆，每年社區舉辦控土窯場地，就是在毛豆採收後的場地控土窯。許恒盛建議社區，不如提供毛豆作為農再社區商品開發，與食品大廠合作，減少社區設備與囤貨困境，協助地方商品開發。
陳啟亮說，毛豆農友提供毛豆，社區請永昇食品工廠加工，社區並提供包裝並作後續販售，去年底推出冷凍毛豆2千包，一包400公克80元，很快完售一空，現階段追加1千包，全部營收都用於回饋社區。
屏東縣農村再生專案推動辦公室指出，推動社區產業，枋寮新龍社區推出石斑魚相關保養產品大獲好評，昌榮社區的貴妃蛋捲、絲瓜化妝水等，看見農村多元樣貌，也拉抬社區產業發展。
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