國慶酒會「甜滷肉飯」成亮點 蔡英文和外賓合製擂茶冰

今天是雙十國慶，外交部晚間在台北賓館舉行國慶酒會，蔡英文總統陪同美國在台協會（AIT）處長酈英傑及聖克里斯多福駐台大使哈菁絲逛現場的食物攤位，三人逛雪花冰攤位時也親自手做，蔡英文削冰，酈英傑和哈菁絲研磨配料，合力完成一份冰品。

受到新冠肺炎疫情影響，外交部先前表示，今年外國政要無法來台參加國慶活動，但為了讓國內政要及在台灣的外國友人能共同慶祝這個最重要的國家慶典，外交部今年循例在台北賓館舉行國慶酒會，不過縮小辦理規模；今天的活動場地範圍比過去小，參加人數也少很多。

蔡英文、副總統賴清德、行政院長蘇貞昌、前副總統陳建仁及多位部會首長、駐台使節均出席酒會，為了防疫，包括餐點製作人員，現場所有人都配戴口罩，桌面也設有酒精可以隨時消毒雙手。

蔡英文先陪同酈英傑和哈菁絲到來自台中的刈包攤位，業者介紹刈包內的每項食材時，蔡英文聽得很專心，笑說「你們很講究喔」，業者解說完後還轉頭向哈菁絲及酈英傑介紹。隨後蔡英文到甜點攤位「菓實日」，並對做成滷肉飯外型的慕斯蛋糕感興趣。

蔡英文最後帶酈英傑及哈菁絲到「N-ice」雪花冰攤位，並親自合力製作一份客家擂茶口味的雪花冰，蔡英文削冰，酈英傑和哈菁絲研磨配料，在製作過程中，蔡英文還向兩人介紹「這是客家人的食物的口味」。