生活
2020/
03/
27
19:27
優質系／用簡單沖出最極致的複雜 吳則霖
鄰近台北華山藝文特區，有間不論晨昏總是川流不息的咖啡店，那便是由吳則霖主掌的「Simple Kaffa」。
2016年，吳則霖突破重圍，代表台灣拿下有「咖啡界F1賽事」之稱的「WBC世界咖啡師大賽」冠軍。總是掛著溫潤微笑的他，以爐火純青的沖煮技術，搭以源源不絕的創意，讓他直至今日仍在咖啡界穩站一席之地。
被世界大賽評審讚揚「充滿正面能量」，「Simple Kaffa」的咖啡確實獨特。那之中的秘密，就讓吳則霖自個說起。
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