時事
李成蔭
/ 報導
2024/
12/
19
20:43
「2024深坑多福宴」熱鬧席開58桌 一次吃遍11間名店
「2024深坑多福宴」今活動十週年,月初開放報名即秒殺,今晚正式開席,民眾不畏風雨齊聚,深坑老街席開58桌,近600人同享以豆腐、竹筍、茶葉和黑豬肉等「深坑四寶」共同打造的澎湃宴席,成為冬季、歲末年終的老街獨特體驗。
深坑區公所表示,深坑多福宴是深具在地指標性的主題活動,所有餐點由「深坑大樹下豆腐老店」、「深坑王水成老店」、「深坑古早厝」、「深坑小師父」、「吳記川味小館」、「福容大飯店台北二館」、「麗芬肉粽」、「廟前阿家的店」、「寶桂的店」、「深坑農會」、「新北市果菜公司」提供,並邀請深坑在地四星級福容大飯店台北二館總監,攜手用心改良及烹調,每道菜品背後皆是深坑文化底蘊與獨特風味。
民政局長林耀長、經發局長盛筱蓉及在地每位議員都出席。深坑區長李漪萍指出,今年是深坑多福宴10週年,不同以往的3特色包含老街店家廚房直接出菜、增加參與店家及品項並有伴手禮、新北市果菜參與等。
深坑區公所指出,「2024深坑多福宴」在古色古香的深坑多福宴開桌,在歲末年終呈現金雞報喜(古早厝黃金閹雞)、芋香送暖(多福芋頭米粉鍋)、魚躍龍門(清爽開胃酸菜魚)、福氣開封(茶香老滷豆腐封豚肉)、福香小炒(臭豆腐客家豚肉小炒)、翠竹包福(清香綠竹筍包子)…等14道精緻菜品色香味俱全,搭配舞台表演、懷舊民歌、老歌演唱等節目,全方位展現懷舊風情。
深坑區公所補充,深坑老街也有傳承三代的竹籐工藝店家,展售手工竹編、草編的農具、斗笠、簑衣、扇子、油紙傘、蒸籠等懷舊藝品,喜愛踏青者,周邊也有環境優美、空氣清新的健行步道,適合民眾體驗深坑獨特風情。
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