時事
蘇健忠
/ 報導
2024/
04/
01
10:42
影／食安要抗中保台？薛瑞元：毒素要飄洋過海不太可能
衛福部長薛瑞元上午赴立法院社會福利及衛生環境委員會，針對「蘇丹紅、小林製藥紅麴原料以及寶林茶室食物中毒案等重大食安事件之檢討與策進作為」進行專題報告，並備質詢。
薛瑞元會前受訪表示寶林茶室案目前的進度，寶林咖啡館饒河店個案檢驗陰性，3月26日從寶林茶室信義A13查扣回來的食材，檢驗米酵菌酸也為陰性。薛瑞元強調米酵菌酸源頭還是要逐步分析，因為看起來也許仍然是這類，但可能已經用掉，現場採回來的是新的一批、驗不出來，可能性也有，對於廚師本身是否可能在過程操作中，導致米酵菌酸分泌，也有可能性，都需要綜合研判。
外界質疑是否連食安都要抗中保台？薛瑞元說毒素要這樣飄洋過海不太可能，毒素本身不是單純實驗室製造出來的，除了標準品外，不太會做這樣，通常不會故意添加在食材中。
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