陳慧貞 / 報導
2023/ 06/ 11 14:24

夏靖庭「1年工作12天」為妻小揉麵 孩子捧場他存疑

影集「百味小廚神 中元大餐」由金鐘電視影帝夏靖庭、藍正龍與新銳童星阮柏皓演出祖孫三代,描述擁有好廚藝的「阿公」夏靖庭每逢中元必以一桌好菜款待好兄弟,孫子阮柏皓在阿公猝逝後,決心重現阿公在食譜裡寫下的手路菜,該劇今(11日)釋出最新預告,劇組為還原美食煞費苦心,請來辦桌大師傅為演員們上課,夏靖庭透露:「導演在開拍前還特別安排『驗收日』,所有演員一起買菜下廚料理當日晚餐。」

 

夏靖庭飾演當地家喻戶曉的總舖師,身為好爸爸的他對下廚稍有涉獵,疫情期間許多工作停擺,他曾一整年只工作12天,於是每天為了妻小在家研究麵食,「做燒餅、蔥油餅、饅頭、Pizza、包子之類的東西。」孩子們都因此愛上爸爸的手藝,不過對於孩子們說「好吃」,他其實有些存疑,「因為那時孩子還小,疫情期間哪裡都去不了,只能吃我做的東西。」

 

 

 

雖偶爾下廚,夏靖庭為了演出「百味小廚神」,仍與阮柏皓等演員們一起向辦桌師傅學習,努力精進料理工夫,認為:「料理是門學問,除了事前的準備工作,以及中間進行程序,都非常耗費大量的時間,很需要耐心,一定要非常有興趣才能投入。」提到一番學習後是否廚藝大增?他坦言因工作所需才練習,「戲拍完了沒時間再練習,很快就把重點忘記了。」

 

 

 

13歲阮柏皓則面臨較大挑戰,要從「料理白紙」變身「小總舖師」,「我原本是完全不會做菜,開拍之前導演讓我帶菜刀回去練習切菜,也有跟奶奶一起煮菜。」雖然努力練習,但開拍後仍面臨意想不到的難關,「影集中有一道菜叫紅蟳米糕,可是那隻螃蟹很活潑, 一直在動,但我要把它的線剪開,我覺得很恐怖!」幸好最後成功克服恐懼,完成劇中指定美味菜餚。

 

「百味小廚神 中元大餐」將於7月2日在台北電影節舉行首映,首映票持續熱賣中。

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