張正傑親子音樂會《牛肉麵PK義大利麵》 美味識古典樂

「2023 張正傑親子音樂會《牛肉麵 PK 義大利麵》」4月4日兒童節晚上7點半，在衛武營音樂廳展開南中北巡迴首站。這場東西麵條大戰，東軍統帥趙自強領軍，用六月茉莉、丟丟銅仔來清燉牛肉麵，西軍則由張正傑用羅西尼弦樂奏鳴曲、塞爾維亞理髮師來烹調義大利麵，兩大親子天王對戰，音樂會引人入勝。票價13歲以下200元、以上300元。

張正傑的親子音樂會每年叫好又叫座，他表示，「牛肉麵PK義大利麵」構想來自「料理東西軍」，將美食主題大對決放入音樂會中，創下台灣親子音樂會的風潮。參加音樂會的親子都很歡樂，才知道原來古典音樂可以這麼玩，這麼趣味，這麼童真，也讓孩童從小就在最自然的狀況下，接觸與認識了古典音樂。

這場《牛肉麵 PK 義大利麵》，張正傑站在義大利麵這邊，趙自強則是牛肉麵代表，兩人使出十八般武藝向全場觀眾拉票。用義大利麵的Q彈對搏牛肉麵的鮮嫩，張正傑都能找到對應的音符境界來達成，讓孩童們在歡樂中學習到音樂可以展現的躍動特性。

張正傑不只是音樂家，也是美食家。他說，很多人愛吃義大利麵，但不知義大利麵的麵條從細到粗有1號到25號，國人常常吃的大概是7號、11號。他還在現場展示獨門義大利煮麵密技，如何看義大利麵條煮好了沒？就用手一掐麵條，往天花板一扔，黏住就表示可以了，產生黏性的時間只有10秒鐘，煮不夠或是煮過頭都黏不住。

趙自強表示，表演者一定要懂得生活，才能更有生命力、更鮮活的呈現演出，而張正傑老師就是很懂得生活的人。他也努力為牛肉麵拉票，希望在演出當天爭取到更多牛肉麵的支持者。

《牛肉麵 PK 義大利麵》親子音樂演出，除了大提琴張正傑，還包含次女高音翁若珮、男中音林政勳、小提琴林天吉、小提琴歐之瑀、中提琴張力文等音樂家。4月4日晚上在衛武營音樂廳，5月14日下午在台中國家歌劇院，6月4日下午在台北國家音樂廳，可洽兩廳院售票系統。