財經
魯永明
/ 報導
2022/
01/
29
12:20
紓解春節前蛋荒 陳吉仲：啟動調度平台確保滿足消費者
春節將至鬧雞蛋荒，尤其北部「一蛋難求」，民眾搶買蛋大排長龍，對此，農委會主委陳吉仲說，農委會前天啟動雞蛋調度平台，春節前會全力調度，滿足消費者需求，確保2月底前不缺蛋。
陳吉仲上午到嘉義縣，參加中埔鄉農會金蘭分部轉型「穀倉農創園區」開幕剪綵典禮後，針對蛋荒現象受訪表示，農委會前天啟動調度平台，每天供應4千多箱（10萬多顆）給傳統市場，另供應1萬多盒給超市、賣場。
還協調食品加工廠，每天供應2、300萬顆蛋到生鮮市場，年後到2月底，會積極輔導蛋農產蛋，另進口國外雞蛋，確保滿足消費者，他說，由於近日日夜溫差大，影響雞隻產蛋效率，又有少數禽流感，加上年節前需求暢旺，以致雞蛋供應出現短期性缺口。
陳吉仲昨天下午在農委會臨時召開記者會表示，現約有3200多萬隻蛋母雞，原可生產2300萬至2500萬顆以供年節所需，由於溫差和疾病影響，母雞產蛋率下降，現雞蛋缺口約100萬至200萬顆。
陳吉仲說，農委會立即請國內食品加工廠、蛋商業者等成立雞蛋調度平台，以每天4000箱規模釋出庫存，增供傳統市場散裝門市，春節用蛋量提升，將確保民眾能買到。
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