影／9月1日起1個月全國禁廚餘餵豬 陳吉仲：昨查4偷跑

全面嚴防非洲豬瘟，國內9月1日起一個月內禁止養豬戶用廚餘餵豬，農委會主委陳吉仲今天到台中市說明，聽養豬戶代表意見，陳吉仲表示，現在已大力宣導不要用廚餘餵豬，目前還是有人偷跑，昨天查獲4場畜牧場用廚餘餵豬，規定沒有烹煮設備的畜牧場不能餵廚餘，一樣餵廚餘，豬吃下這些廚餘，如果含有非洲豬瘟病毒，一定中。

陳吉仲表示，這種風險很高，所以從明天開始，廚餘禁止進入所有畜牧場，9月1日起全面使用廚餘餵豬，原來用植物用飼料都可以照舊，新防疫規定對養豬戶有補助，他說廚餘處理是很大的挑戰和問題，國內一天廚餘量最少1200多噸，很多養豬戶訂有處理廚餘的契約，這要好好處理，如果沒好好處理亂倒，貓狗吃到跑到畜牧場也麻煩。

陳吉仲說，廚餘問題目前和環保署配合，家庭部分由清潔隊收走，瀝乾後焚燒，大約565噸，其餘事業廢棄物廚餘，收回後統一處理，才不會出問題，養豬戶協助處理廚餘運送，政府有運費補助，每一個畜牧場規模不同，補助不同，他希望透過今天說明會，讓養豬協會幹部告訴養豬戶，他強調大家要團結，如果一場感染，大家都受影響，維持豬價，是政府責任，但防疫不只是中央和縣市政府責任，所有養豬戶都有責任。

農委會畜牧處長張經緯表示，禁用廚餘餵豬的一個月內，養豬戶都有轉用飼料的補助，不論大小豬，每頭補助500元，如果切結，每頭豬到養成都改用飼料餵，每頭補助2500元，但該場以後禁止再用廚餘餵豬。

陳吉仲表示，口蹄疫有疫苗可預防，非洲豬瘟最毒，豬一吃到百分之百致死，全國6400場豬場，只要一場感染，其他場都受影響，他強調非洲豬瘟不像新冠肺炎，可以隔離治療，台灣如果成非洲豬瘟疫區，不能出口，豬價會崩盤，所以各單位跨部會動起來，行政院長蘇貞昌召開多次會議，一定要邊境防守；他說明非洲豬瘟的陽性病毒已進入社區，已到我們家門口附近，一定要守住6400場養豬場。

南投養豬協會理事長詹堯揮表示，南投有7萬多頭豬，90多戶養豬戶，其中50多戶是協會會員，不是會員的養豬戶，如果豬數在20頭以下，不受管理，是否會再用廚餘養豬，管理可能有困難。

中華民國餐盒食品公會全國聯合會理事長陳明信表示，學校團膳的廚餘也是一大問題，全國180萬名學生的午餐廚餘，原本有養豬戶可餵豬廚餘，現在廚餘全部不能餵豬，要焚化處理，各地焚化爐將大排長龍。

也有養豬戶代表說，不反對禁廚餘，但餐廳業者廚餘如何解決，若處理不好，恐反成危機，用廚餘養豬是最艱辛的，政府應設法協助養豬戶渡過這個痛苦的歷程。 台中市目前有四個掩埋場可供掩埋廚餘，如何進場安排，能愈快處理愈好，業者都全力配合。

台中市農業局長蔡精強表示，台中市府全力配合中央政策，但針對廚餘如何進掩埋場，明天由副市長召開專案會議和環保局協調，會儘量協助業者解決問題。