今天小孩在校吃什麼肉？上「校園食材登錄平台」立即查

教育部專案小組今天早上7點到高雄市民族國小訪視，教育部次長劉孟奇與高雄市教育局長謝文斌帶隊，落實相關食材標章、標示、驗收，以及食材平台登錄等，讓食材資訊更透明。劉孟奇表示，教育部已提高學校使用三章一Q食材補助，家長也隨時可以透過「校園食材登錄平台」https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/，看看孩子們今天吃了什麼及食材履歷。

民族國小今天中午的菜單是糙米飯、泰式檸檬魚、黃瓜魚丸、蒜香油菜、肉骨茶和鮮乳。校長陳俊郎與營養師，簡報及示範學校廚房對於食材的驗收過程，包括運送車輛的冷凍、冷藏溫度，食材標章及產銷履歷，立即登錄上平台等。

劉孟奇表示，今天民族國小示範的就是透過製餐與食材相關登錄平台，做到食材透明化，營養師運用APP就能方便的完成食材登錄，同時迅速讓家長安心。教育部今天在全國多所國小視察，確認流程都可以落實，也透過作業讓學童吃得安心，家長也可放心。如果平台有登錄不實的情形，一定會依契約處罰。

劉孟奇表示，為讓學生在學校能享用國產在地優良食材，教育部修正學校外訂盒餐採購契約範本」，全國22縣市、3368所國中小，都已經全面換約完成；從今年起，教育部一年投入20億在學校使用三章一Q食材補助，從每人每天3.5元提升至6元。

至於家長和學校擔心午餐全面使用國產食材，可能造成成本提高、價格調整的問題，劉孟奇說，目前已調整過一波，教育部投入了20億，如果需要的話，後續再視情況處理。