時事
賴香珊
/ 報導
2020/
12/
28
18:26
影/直徑105公分! 全國最大的國王派現身南投
「法國萊思克盃國王派冠軍賽」今在南投縣中興新村登場,知名烘培師傅吳寶春受邀擔任評審顧問,世界麵包大賽冠軍得主王鵬傑更製作直徑達105公分「全國最大的國王派」,縣長林明溱執刀切派見證賽事,盼國王派未來能打開甜點市場。
主辦單位德麥食品指出,「國王派」又稱「國王餅」,在歐洲是很普遍的甜點,帶有歡慶與祝福的意思,在台卻不普遍,因此舉辦賽嘗試推廣,吸引逾220人參賽,由知名烘培師傅吳寶春擔任顧問組成超強評審團,最終8人通過初選,今決賽。
世界麵包大賽冠軍王鵬傑師傅團隊則耗費30個小時,為該賽事製作打造直徑達105公分的「全國最大的國王派」,且在今天決賽最終評選前,由林明溱執刀切開,與吳寶春、德麥食品總經理吳文欽、正瀚生技董事長吳正邦等人見證賽事。
林明溱說,地方產業發展觀光除了景點,也要有好吃的東西搭配,像南投埔里18度c的生吐司要排隊才買得到,吳寶春的麵包好吃又暢銷,因此將國王派推展到各地是好事,他希望烘焙業界能努力,甚至能到南投縣來駐點開店。
吳文欽則表示,正因傳統烘焙業推展發展不易,比起其他產業更需要行銷才能打開知名度,因此串連外商法國萊思克舉辦國王派賽事,希望消費者能認識其美味,也將國王派分贈給家扶中心及仁愛之家,盼透過公益讓他們快樂「做自己的國王」。
而「法國萊思克盃國王派冠軍賽」經評審決選後,最終由Vloute Croissant王家承奪冠,穿戴皇冠、披風且持權杖成為首屆國王;評審團隊則表示,該賽事近乎國際賽規模,作品水準很高,而王在外皮酥脆、內餡濕潤等整體掌握度佳而勝出。
影/驚人風雨!苗栗頭份上午瞬間強風吹翻大貨車影/被吳淡如指「潑婦房東」 飯糰店房東:媒體知道什麼影/台中霸免連署公布份數 領銜人:會奮戰到最後一刻龍捲風現身?苗栗出現罕見強風 機車、大貨車都被吹翻彰化羽球賽國小贏家今獲獎金 球員:以後出去比賽有經費了
討論區