財經
黃靖文
/ 報導
2020/
08/
27
15:31
解密米其林 星級餐廳的迷人處
米其林星級餐廳TAÏRROIR態芮，靠著有台灣魂的法式料理，攻陷無數饕客的味蕾，主廚何順凱親自替我們秀了2道拿手好菜，「蘆脂蘆碎」是以雲林土庫的白蘆筍，搭配大溪漁港的胭脂蝦。
「有雞可旬」使用屏東東寶黑豬的五花肉自製成的鹹豬肉，外面包上雲林薩索雞的雞胸肉。
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