國際
周辰陽
/ 報導
2020/
02/
22
15:54
影／放眼東奧 日本要向外國客推廣這道「致命美食」
日本山口縣下關市的河豚料理專門店內，廚師正細心處理剛從附近魚市場買回來的活河豚，將有毒部位一一切除洗淨後，再由生魚片師傅發揮精湛刀工，切成一片片半透明的生魚片，並擺成賞心悅目的菊花形狀。新冠肺炎疫情籠罩下，2020東京奧運觀光客數量預期會減少。但日本河豚業者仍將希望寄託在這場盛會，要向外國人推廣這道只有在日本才能吃到的「致命美食」，藉機打開海外市場。
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