大年初七慶人日 外銀老總數來寶、撈魚生

今（31）日大年初七，來自新加坡的星展銀行在總經理林鑫川帶領下，舉行了一場新加坡過年特有的「撈魚生」活動，眾人以筷子夾起生魚片和配料，一邊撈一邊高喊吉祥話，象徵風生水起，撈起好運。今年林鑫川還特別在撈魚生之前，來了一段自己編寫的數來寶，一邊過敲竹板，一邊數來寶，這家外商銀行老總把中華文化發揮得淋漓盡致。

林鑫川表示，撈魚生來由是出自中國經典的女媧煉石補天故事，女媧前六天造了雞羊牛豬等六畜，在第七天造了人，因此新加坡人認為大年初七是「人日」，慶祝人出生的日子，因此大年初七這一天要舉行撈魚生活動。

撈魚生包括生鮭魚片、胡蘿蔔絲等菜餚，魚生代表年年有餘，另外七種佐料，包括新加坡香油代表風生水起，酸梅醬甜甜蜜蜜，金桔大吉大利、胡椒粉與五香粉是五福臨門，花生與芝麻象徵金銀滿屋等。

每道佐料一一加入魚生的同時，大家一邊喊出吉祥話；全部加好之後，用筷子將魚生和配料一起撈起，撈越高代表越好運，邊撈還要邊說吉祥話，越大聲越好，場面熱鬧有趣；撈完之後，配料也與生魚片充分混合，眾人分食這盤魚生，象徵大吉大利。