謝進盛 / 報導
2018/ 08/ 15 21:06

影/善化農會水蜜桃冰淇淋月底上市 果肉含量達50趴

推銷「梨山水蜜桃」知名度,梨山水蜜桃青農與善化農會合作,由農會代工推出「水蜜桃冰淇淋」,以果肉達50%,每盒40元,強調CP值高,本月底在善化農會、梨山地區鋪貨上市。

 

台中市農業觀光產業發展協會總幹事李世偉、梨山青農陳琪翔、陳良愷等人,昨天上午前往善化農會拜會農會理事長丁水明、總幹事洪錦秀等人,再度討論進行中的水蜜桃冰淇淋上市事宜,同時也再度品嘗研發中的冰淇淋口感、甜度等交換意見,相關細節大致敲定,上市鋪貨預計在本月底,首批共有3000盒,初期以善化農會門市及梨山地區商家為主,主要鎖定觀光客源。

 

「就是爭一口氣啦!」李世偉等人說,估計大梨山地區水蜜桃約占全台灣70%,每年產值達20億元,但知名度就是略遜桃園拉拉山,尤其,921地震後中橫路斷,上下山更是不便,但果農們相當團結,也希望拓展水蜜桃更多市場,日前得知善化農會在冰品加工經驗,決定與農會合作,拓展商機。

 

「要做就做最好的。」洪錦秀說,農會幾個月來持續測試口感,發現梨山水蜜桃口感不輸進口貨,為讓消費者真正吃到水蜜桃好滋味,不惜提高果肉達50%,且每盒150裝僅售40元,CP值相當高,同時藉由果肉加工,也能幫助在地青農,希望消費者多多品嘗在地水果冰品。

善化農會水蜜桃冰淇淋月底上市, 果肉含量達50%。記者謝進盛/攝影
善化農會水蜜桃冰淇淋月底上市, 果肉含量達50%。記者謝進盛/攝影
梨山地區的水蜜桃果肉將加工,製成冰淇淋。記者謝進盛/攝影
梨山地區的水蜜桃果肉將加工,製成冰淇淋。記者謝進盛/攝影
善化農會水蜜桃冰淇淋月底上市, 果肉含量達50%。記者謝進盛/攝影
善化農會水蜜桃冰淇淋月底上市, 果肉含量達50%。記者謝進盛/攝影
梨山青農拜會善化農會,合作案相談甚歡。記者謝進盛/攝影
梨山青農拜會善化農會,合作案相談甚歡。記者謝進盛/攝影
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