王慧瑛 / 報導
2018/ 08/ 12 13:26

3個媽跨域合作 讓書店不只是書店

分別來自飯店業、餐飲、醫界的3位媽媽,延續女兒是同學的這份情誼,結為好友,決定跨界合作,讓書店不只是書店,透過3位媽媽的溫柔創業故事,多了一些理念與人情味。

 

嘉義市「承億小鎮慢讀」創辦人暨飯店總經理戴淑玲,行事風格快人快語,喜歡玩創意,她將傳統書店轉型為新文創複合式書店,也致力推動城市美學。

 

「新食煮藝」總經理羅淑嫺則是月子餐專家,發揮藥膳的智慧,融入日常飲食。

 

「三隻小兔義式冰淇淋」創辦人黃秀莉是嘉基小兒代謝科主任,照顧在地小農,將水果製成純天然的冰淇淋、果醬等。

 

戴淑玲、羅淑嫺、黃秀莉3人因為女兒是國中同班同學,建立兩代友誼,3人孩子目前讀協同中學高中2年級,共組「縱火樂團」,展現音樂才華。

 

3人女兒志同道合玩音樂,3位在職場各有一片天的媽媽,也很有行動力,有共同話題與關懷,常一塊交流理念。本月初,羅淑嫺的巧思進駐到承億小鎮慢讀3樓,「新食煮藝中山店」料理以蒸燉為主,減少使用油脂,如輕藥膳的燉湯等,保留食材鮮甜美味。

 

除了羅淑嫺的手藝走入書店,承億小鎮慢讀1樓設有小農市集,到書店看書買書,還能買水果,有種敦親睦鄰的親善感。

 

戴淑玲說,她將書店定位為「鎮民會所」,不畏實體書店經營困境,持續拋出更多新想像,期待「有個城市入口是一家書店」場景在嘉義實現。

「新食煮藝中山店」料理以蒸燉為主,減少使用油脂,如輕藥膳的燉湯等,保留食材鮮甜美味。記者王慧瑛/攝影
「新食煮藝中山店」料理以蒸燉為主,減少使用油脂,如輕藥膳的燉湯等,保留食材鮮甜美味。記者王慧瑛/攝影
戴淑玲、黃秀莉、羅淑嫺(由左至右)3人因為女兒是國中同班同學,建立兩代友誼,3位在職場各有一片天的媽媽,也很有行動力,有共同話題與關懷,常一塊交流理念。記者王慧瑛/攝影
戴淑玲、黃秀莉、羅淑嫺(由左至右)3人因為女兒是國中同班同學,建立兩代友誼,3位在職場各有一片天的媽媽,也很有行動力,有共同話題與關懷,常一塊交流理念。記者王慧瑛/攝影
戴淑玲、黃秀莉、羅淑嫺(由左至右)3人因為女兒是國中同班同學,建立兩代友誼,3位在職場各有一片天的媽媽,也很有行動力,有共同話題與關懷,常一塊交流理念。記者王慧瑛/攝影
戴淑玲、黃秀莉、羅淑嫺(由左至右)3人因為女兒是國中同班同學,建立兩代友誼,3位在職場各有一片天的媽媽,也很有行動力,有共同話題與關懷,常一塊交流理念。記者王慧瑛/攝影
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