曾增勳 / 報導
2018/ 08/ 12 12:01

壞蛋做成液蛋數萬公斤、流入桃竹苗百家餐飲糕餅業使用

桃園市衛生局昨天在檢調指揮下,兵分兩路前往元山蛋品平鎮、龍潭廠稽查兩家工廠,向養雞牧場收購變質、逾期及腐敗次級蛋品,利用假日進行加工做成液蛋產品,衛生局今天上午表示,查到元山蛋品公司已將這次變質、腐敗的次級液蛋品,相繼賣給桃竹苗地區的餐飲、烘焙糕餅業者近百家生產使用,數量驚人,許多已被消費者食用,十分嚴重。

 

衛生局表示,這次行動查到變質、逾期及腐敗次級液蛋,平鎮廠共查獲1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,所有變質、腐敗做成的液蛋場全數查封,該局勒令兩工廠停業,並依違反食品安全衛生管理法規定,處罰至少6萬以上、2億以下罰款,並追查這次變質、腐敗次及蛋品流到餐飲、糕餅業的去向和商家。

 

衛生局指出,突襲稽查元山蛋品兩工廠行動,查獲元山蛋品廠收購牧場疑似變質、腐敗的雞蛋後,利用例假日將雞蛋加工成液蛋產品,現場查獲68籃次級蛋品殼蛋816公斤、蛋黃液333.5公斤、蛋白液391 公斤及8大桶待分裝蛋白液、蛋黃液共計80公斤,總計數量1620.5公斤,另在龍潭廠查獲貯存逾期液蛋 2萬5200公斤,數量驚人。

桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,全數查封,工廠停業。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,全數查封,工廠停業。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,全數查封,工廠停業。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,全數查封,工廠停業。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,許多已流入市場、消費者食用。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,許多已流入市場、消費者食用。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,全數查封,工廠停業。圖/衛生局提供
桃園市衛生局稽查元山蛋品平鎮廠查到變質、腐敗的次級液蛋品1620.5公斤、龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤,全數查封,工廠停業。圖/衛生局提供
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