吳淑君 / 報導
2018/ 02/ 18 17:31

影/跟著在地人這樣吃美食 阿嬌炒麵請加重咖哩

過年,全家出遊吃美食,是一大樂事,基隆市隱藏版美食超多的仁愛市場,今天起陸續恢復營業,今天開店的阿湯哥鍋燒麵和多好咖啡開店,一早就湧入許多人,座無虛席。

 

仁愛市場內屬於元老級的「阿嬌炒麵」,不但是人氣店更是排隊的店,至少要排半小時以上,但這個等待是值得的。

 

有市場小公主之稱的王杏如說,阿嬌炒麵她從小吃到大,每次來都點什錦炒麵加咖哩,而且要「加重口味」。

 

她得意的說,這裡可以要求咖哩加重,很少人知道。加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,有備受寵愛的感覺,但阿嬌的生意太好了,每次來都要排隊。

 

老闆阿嬌說,市場大樓蓋好她就搬過來,快30年了,她是這裡做吃的元老級老店,會來吃的都是主顧客,住「巷子內」的人,要求咖哩加重口味咖,就知道是在地人,一般遊客也可以比照辦理。

阿嬌炒麵可以要求咖哩加重,加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,非常好吃。記者吳淑君/攝影
阿嬌炒麵可以要求咖哩加重,加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,非常好吃。記者吳淑君/攝影
阿嬌炒麵可以要求咖哩加重,加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,非常好吃。記者吳淑君/攝影
阿嬌炒麵可以要求咖哩加重,加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,非常好吃。記者吳淑君/攝影
阿嬌炒麵可以要求咖哩加重,加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,非常好吃。記者吳淑君/攝影
阿嬌炒麵可以要求咖哩加重,加重口味的炒麵,香到不行,豬肝粉嫩粉嫩的,非常好吃。記者吳淑君/攝影
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