徐白櫻 / 報導
2017/ 10/ 13 15:45

企管系男大生嗅出商機 「紫外光砧板」殺菌效果好

廚房天天使用的砧板、刀具該如何清潔殺菌?正修科技大學3名企管系男學生在日常生活中嗅出商機,合力開發「多功能紫光燈滅菌砧板」,採用陽光曝曬殺菌原理,砧板置入後30秒時間可除去細菌,這項發明拿下台北國際發明展金牌獎,且與購物網站合作,產品預計年底量產上市。

 

今年正修科大參加「2017台北國際發明展」,獲得1金、2銀、3銅等6獎項肯定,金牌獎「多功能紫光燈滅菌砧板」是由企業管理系學生楊晉丞、江協菘、傅紹瑋等人發想,並尋求休閒運動管理系師生協助設計。

 

研發學生傅紹瑋示範用法,他說,砧板盒內有整流器與電壓設備,可同時放入一面砧板與數個刀具,按下按鈕後會出現淡淡紫光,約30秒時間殺菌完成,若砧板兩面分熟食與生食,可打開蓋子將砧板換面再殺菌一次。

 

休閒運動管理系系主任顏克典解釋,陽光紫外線可曝曬衣物殺死細菌,一般人肉眼看不見紫外光,但它的能量非常強,可達完全殺菌效果;平日廚房砧板須以浸醋或使用殺菌液除菌,不可能天天消毒,有了滅菌砧板,餐餐使用也不嫌麻煩。

 

企管系指導老師朱奐玫說,受食安風暴影響,系上學生發揮創意,放學後常來辦公室討論,認真程度讓她感動;歷經一年多研發與改良,即將與國內知名的購物網站合作生產第三代商品,學生表現讓她感到驕傲。

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