陳雅玲 / 報導
2017/ 09/ 02 11:23

這款水果像「魚翅」 大老闆就愛吃它

雲林縣斗六市是國內文旦主要產地之一,近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,甚至可賣到每台斤500元的高價,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。

 

斗六文旦除了大小、外型,還要依照甜度分級,光是文旦等級就有五種,價格從每斤一百到五百元不等,品質好的甚至連颱風落果都能賣出百元高價。

 

頂級的斗六文旦個頭不大,金黃色的外皮在果樹上閃閃動人,剝開果皮,成排的果肉就像魚翅一般,還透出油亮的光澤,連籽都看不見,甜酸對比的強烈風味,讓人一吃難忘。

 

斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,頂級文旦在一般的消費通路幾乎買不到,因為不少企業老闆們都指定要吃,還沒採收就被通路商搶購,儘管一斤要價不斐,仍然是搶手貨。

 

許明舜表示,有些通路商得知果農要採收,乾脆捧著現金來取貨,他開玩笑說,吃頂級文旦的,不是大老闆們,就是大老闆的爸爸、媽媽。

雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
雲林縣斗六文旦近日已開始進入採收期,頂級文旦剝開外皮後,猶如魚翅一般,可賣到每台斤500元的高價,斗六鎮北文旦研究班指導老師許明舜表示,不少企業老闆指定購買,沒有提前預購,一果難求。記者陳雅玲/攝影
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