戴永華 / 報導
2017/ 07/ 17 07:22

科技人愛上這種有機紅龍果 開賓士車來下田學務農

原本是汽車教練場教練,何信樂不當教練後,一股腦投入栽種紅龍果,他堅持友善農法,是宜蘭第一個獲得有機認證的紅龍果園區,口耳相傳,很多科技人愛吃,還跑來跟他學種,甘願在田間聽他發號施令。

 

進入紅龍果盛產季節,何信樂特別忙碌,園區還不時停了幾輛賓士車。53年次的他高中畢業,壯圍鄉老家有些田地,厭煩了教練不正常的生活作息,辭職後改務農。早年紅龍果價格還不錯,家人建議他就種這個,為了避免土地硬化壞死,他堅持不用農藥及化肥,第一年就遭遇蟲害、果粒太小等問題。

 

有些人灑雞糞化肥,成本低又省時快速,何信樂即便遭受挫折,仍是友善農耕。他說,使用農藥、化肥或生長激素,短時間效果佳,但土壤酸硬化,不利永續經營,對健康也不好。

 

何信樂的堅持,獲得國內第一個鑽研紅龍果的台大博士江一蘆肯定,長年以他的園區當研究,指導栽種技術,民國102年拿到有機認證,是宜蘭第一個獲得有機認證的紅龍果園區。

 

他不施灑農藥,採木醋液、辣椒粉等原料驅蟲;不用化學肥料,把糖蜜、奶粉、魚精、微生物益菌等天然原料,泡成醣酵液噴灑;草長高了,動用人工除草,投注的人力成本高。

 

勤耕10餘年,何信樂的有機紅龍果,香氣足、口感紮實、甜度至少18度,壯圍鄉農會理事長林听洲肯定推薦,前行政院長游錫認同有機農法,口耳相傳,不少知名上市公司科技人愛吃,還跑到田間學種果,當起學生。

 

「明晚要授粉、周日除草、下周噴木醋液」,科技人開著賓士車來到田間,聽著何信樂一個命令一個動作,甘心汗流浹背,手腳沾滿汙泥。從事手機業的湯先生說,因認同信念以行動支持,大家不求收成多,開心就好。

宜蘭縣壯圍鄉小農何信樂從一名門外漢變成專家,他栽種的有機紅龍果,約1台斤重。記者戴永華/攝影
宜蘭縣壯圍鄉小農何信樂從一名門外漢變成專家,他栽種的有機紅龍果,約1台斤重。記者戴永華/攝影
宜蘭縣壯圍鄉農民何信樂堅持以有機農法栽種紅龍果,獲得市場認同。記者戴永華/攝影
宜蘭縣壯圍鄉農民何信樂堅持以有機農法栽種紅龍果,獲得市場認同。記者戴永華/攝影
何信樂把每個紅龍果套上網袋,細心呵護,避免蟲害。  記者戴永華/攝影
何信樂把每個紅龍果套上網袋,細心呵護,避免蟲害。 記者戴永華/攝影
壯圍鄉果農何信樂栽培紅龍果,是宜蘭縣第一個獲得有機認證的紅龍果園區。    記者戴永華/攝影
壯圍鄉果農何信樂栽培紅龍果,是宜蘭縣第一個獲得有機認證的紅龍果園區。 記者戴永華/攝影
嘉義阿里山鄉山美村紫斑蝶暑假暴增 山谷漫飛很療癒游錫堃建議黨中央提名賴清德選新北市尼莎來勢洶洶 花蓮紅面鴨提前洩氣收鴨影帝局長示範偶像劇拍照法 福興穀倉怎麼拍怎麼美 1天裝好2牙 牧師妻驚呼台灣牙醫診所強
更多精選新聞》 加入 udn tv 粉絲團
政治現場即時報》 加入 天橋底下說政治 粉絲團
討論區