謝恩得 / 報導
2017/ 03/ 29 19:29

金桔油是什麼油? 民雄金桔觀光工廠解惑

「金桔油是滲了沙拉油,還是添加什麼油?」原來金桔油是從古早流傳下來的說法,現在改稱金桔果蜜,是用金桔的果皮、果肉和麥芽糖熬製,是從古流傳至今的養生飲品。

 

嘉義民雄金桔觀光工廠行銷企畫蔡議霆說,金桔油是早年民眾熟悉的金桔產品,台語又稱「桔子油」,不過在食安風暴時許多遊客一看到「油」就很擔心,頻頻詢問「金桔油什麼油」?如今改稱為金桔果蜜,成份和金桔油一樣,早年稱做「油」,是因金桔果皮的精油成份。金桔和金棗也容易讓人搞混,宜蘭有名的是金棗,外觀橢圓形,金桔是圓形小果。

 

金桔一年四季都開花結果,但只有冬季的果實才會轉成金黃色,其他季節是綠色,金黃色金桔營養成份最好,民雄金桔觀光工廠強調產品都不添加色素和防腐劑,而金桔檸檬塔、金桔果片更是人氣熱銷,還有自製金桔果醬等套裝行程,4/1至4/4兒童節假期在園區佈置熱鬧氣球、大型氣墊糖果屋及物超所值的歡樂包。

金桔四季開花結果,但只有冬季的金桔果實會轉成金黃色。記者謝恩得/攝影
金桔四季開花結果,但只有冬季的金桔果實會轉成金黃色。記者謝恩得/攝影
民雄金桔觀光工廠兒童節連假推出自製果醬等多項活動。記者謝恩得/攝影
民雄金桔觀光工廠兒童節連假推出自製果醬等多項活動。記者謝恩得/攝影
金桔果蜜是用整顆黃金熟成的金桔果皮和果肉,加上麥芽糖熬煮的濃縮汁。記者謝恩得/攝影
金桔果蜜是用整顆黃金熟成的金桔果皮和果肉,加上麥芽糖熬煮的濃縮汁。記者謝恩得/攝影
金桔果蜜的古早名稱叫「金桔油」、「桔仔油」。記者謝恩得/攝影
金桔果蜜的古早名稱叫「金桔油」、「桔仔油」。記者謝恩得/攝影
新推出的金桔果片很搶手。記者謝恩得/攝影
新推出的金桔果片很搶手。記者謝恩得/攝影
金桔盆栽。記者謝恩得/攝影
金桔盆栽。記者謝恩得/攝影
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