廖惠玲 王彥鈞 / 報導
2017/ 03/ 22 11:23

快食上/馬鈴薯燉肉 最下飯家常便當

《快食上便當 冰如食堂》

 

下班回到家,你很累;走進廚房,打開冰箱,想到要洗菜、切菜、煮菜,要做明天的便當,彷彿一場浩大的工程等著你…

有點氣?有點煩?但靜心想想,下廚只該是主婦(或主夫)一個人的責任嗎?何不把做便當,當成家人一起分享參與的歷程;也許是媽媽切菜掌杓,爸爸洗菜下調味料,孩子幫忙盛飯裝菜,一家人分工合作,邊做便當邊分享今天上班上學發生的點點滴滴,不知不覺中,便當就做好了。

一份便當一份愛,讓元氣網的專欄作家邵冰如帶您輕鬆走入廚房,教您烹煮日本家庭主婦的常備菜-馬鈴薯燉肉,簡單易學讓您輕鬆帶便當。

 

●食材這裡買:http://bit.ly/2n9jWDz

 

便當菜色:馬鈴薯燉肉、芹菜豆干、燙花椰菜

 

主菜:馬鈴薯燉肉

梅花肉片約300公克

馬鈴薯2個

胡蘿蔔1條

洋蔥1/2個

蒟蒻絲(打結狀的約8個)

調味料:醬油2大匙、米酒1大匙、味醂2大匙、水適量。

 

配菜:芹菜炒豆干

芹菜一把

豆干兩塊

小魚乾些許

木耳一片

胡蘿蔔絲

調味料:鹽

 

配菜:清燙花椰菜

花椰菜1顆

胡蘿蔔片少許

調味料:橄欖油 鹽

新聞圖片
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