林家琛 / 報導
2017/ 02/ 17 12:14

台灣新創意 茶花幸福果醬

茶花不只供觀賞,還可入茶、做成果醬,台灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處今天在新竹市青草湖,發表「茶花的幸福果醬─新那蒙辛蒂茶花果醬」。

 

「2017新竹茶花設計展」今天至19日在青草湖舉辦,新竹市茶花園藝研究學會與台大實驗林共同發表茶花果醬。

 

台大實驗林副理周宏祈說,茶花果醬加入蘋果、檸檬等水果,又添加南投縣的名產烏龍茶,帶有天然果香與自然酸味,入喉有茶韻,應為世界首創。

 

新竹市茶花園藝研究學會理事長洪素靜說,台大實驗林管理處近年大力推動茶花相關副產品的研發與製作,這次發表的新那蒙辛蒂茶花果醬,結合茶花及蘋果熬煮濃縮,讓茶花、果香源源不絕於口,將成為2017年最夯的茶花副產品。

 

新竹市議會副議長許修睿說,台灣茶花嫁接技術世界一流,每年研究發表的新品種也執牛耳,而台灣的茶花重鎮是新竹,他希望青草湖成為推廣茶花的平台,結合青草湖的湖光山色,讓台灣之光的茶花走向全世界。

 

「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」今起一連3天,在新竹市明湖路1075巷101號菁彤景觀咖啡館舉行,今年首次結合新竹兩大特色玻璃與茶花,希望提升居家生活美學的概念。

 

展覽期間以手機攝影方式在新竹茶花設計展粉絲專區拍照上傳,將獲得茶花苗,送完為止,相關活動請至新竹茶花設計展粉絲專頁查詢。

台灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處今天在新竹市青草湖,發表「茶花的幸福果醬─新那蒙辛蒂茶花果醬」。記者林家琛/攝影
台灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處今天在新竹市青草湖,發表「茶花的幸福果醬─新那蒙辛蒂茶花果醬」。記者林家琛/攝影
「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」今起一連三天,在新竹市明湖路1075巷101號菁彤景觀咖啡館舉行。記者林家琛/攝影
「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」今起一連三天,在新竹市明湖路1075巷101號菁彤景觀咖啡館舉行。記者林家琛/攝影
「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」今年首次結合新竹兩大特色玻璃與茶花。記者林家琛/攝影
「2017新竹茶花設計展─『艷遇-青草湖』」今年首次結合新竹兩大特色玻璃與茶花。記者林家琛/攝影
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