王筱君 / 報導
2016/ 07/ 21 10:45

屋頂精釀啤酒音樂節7月底登場

針對啤酒週活動,本土酒廠啤酒推出柏林小麥聯名精釀啤酒。圖/臺虎精釀提供
針對啤酒週活動,本土酒廠啤酒推出柏林小麥聯名精釀啤酒。圖/臺虎精釀提供

【記者王筱君/台北報導】

 

精釀啤酒熱潮襲捲全台,今夏地酒廠號召而起,發起史上首次「TAIWAN GOOD BEER WEEK

」啤酒週,29日在臺北啟航活動持續至8月7日,每天上映不同主題精啤活動,其中又以

11間臺灣酒廠共同舉辦屋頂精釀啤酒音樂節「TAIWAN GOOD BEE FEST」最受矚目。

 

TAIWAN GOOD BEE FEST純本土酒廠啤酒節由北台灣麥酒、啤酒頭釀造、吉姆老爹啤酒工廠

、臺虎精釀、23號啤酒和五十五街等6個精釀酒廠共同策劃,打造符合夏日氣息、清爽又

消暑的跨酒廠聯名柏林小麥啤酒,命名為「HIBI WEISSE」。

 

為何選擇柏林小麥啤酒作為聯名啤酒呢?臺虎精釀首席釀酒師許若瑋表示,酸啤酒HIBI

WEISSE擁有柏林小麥清爽酒體,酸度溫和適中,是炎熱夏天最好的消暑飲品,也是國際精

釀啤酒的流行趨勢。

 

傳統柏林小麥啤酒以覆盆子、車葉草糖漿染成紅、綠色,且酸度較高,此次聯名啤酒「H

BI WEISSE」準備兩種酒款,一是有著如麥桿金黃燦燦的原始版本;另一則是添加台灣風

味,使用整株洛神花冷泡,帶來更具層次的酸度還有如同寶石般絢麗的色彩,兩款啤酒宛

如酵母和乳酸交織和諧的交響曲。

 

※聯合報提醒您:喝酒勿開車,飲酒過量有害健康

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