林佩均 / 報導
2016/ 06/ 20 20:47

「補涼」吃什麼?中醫:適量吃瓜類、紅綠豆

衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供

氣溫飆破30度,醫師建議,體溫高切忌直接灌冰水,夏季需要「補涼」,適量食用西瓜、綠豆、苦瓜,甚至以蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁煮成夏日「藥膳粥」;醫師也提醒,瓜果、苦茶類等寒性食物,吃多易腹瀉,需要適量取用。

 

不只冬天進補,夏天也要「補涼」,衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽說,夏季氣候炎熱、人體新陳代謝旺盛,容易多汗、口渴,不少民眾拿到冰飲一口灌下,當下舒爽卻容易傷身。

 

林解說,身體體溫高,忽然飲下大量冰冷飲品,身體忽冷忽熱,易造成身體機能失調,建議民眾天氣熱多飲用溫開水,或是將冰水含在口中,等溫度升高再吞入。

 

「補涼」消暑撇步,可吃西瓜、綠豆湯、赤小豆湯等,但切忌一次性暴吃生冷瓜果等食物;民眾也可以烹煮蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁等食物,做成夏日的藥膳粥;苦瓜、苦茶等苦味食物有退熱、消暑、解悶、提神等好處,但苦茶使用的藥材多偏苦寒,多喝易腹瀉,不宜過量。

衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用苦瓜、西瓜、薏仁等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用苦瓜、西瓜、薏仁等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。記者林佩均/攝影
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。記者林佩均/攝影
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶、苦瓜,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶、苦瓜,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽建議,夏天可飲用苦茶,食用冬瓜、西瓜、綠豆、黑芝麻等食材,但瓜類屬寒,切忌食用過量。圖/衛福部豐原醫院提供
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