蕭雅娟 / 報導
2016/ 01/ 06 18:04

高樹蜜棗品質好 獲百大精品禮盒

屏東縣高樹鄉農會推出12入的「蜜棗珍寶禮盒」,獲選2016年農漁會百大精品,其蜜棗大顆、皮薄肉清脆,是蜜棗主要產地之一,擄獲消費者的心。

 

果樹產銷班第31班副班長鄭明輝,35歲承接家業,種出平均15度以上、5.5兩重的雪蜜,以「疏果技巧」提高品質,10顆蜜棗會進行疏果,僅剩下2、3顆維持品質。「鄭爸高樹蜜棗」中6兩重以上的蜜棗,1斤要價3百元,去年底更獲得高樹鄉公所舉辦的高樹蜜棗節蜜棗評鑑冠軍。

 

他表示,栽種0.75公頃雪蜜棗,一般棗子有有2.5公頃,宅配銷售佔7成,農會的蜜棗珍寶禮盒選用「鄭爸高樹蜜棗」,經篩選平均每顆約5.5兩重、甜度16度許雪棗。

 

高樹鄉農會表示,多次參選百大精品,今年首度獲選,倍感殊榮,鄉內有9個蜜棗的產銷班,面積2百公頃,其中雪蜜約佔80公頃,推出12入的蜜棗珍寶禮盒,標準為每顆重量均4兩以上、甜度13度以上,已累積百張訂單,第一批禮盒已出貨。

 

最近屏東下了多天大雨,致產量約減產1、2成,而過熟的棗子遇到雨水,蒂頭裝水後會產生裂痕,加上雨後馬上出太陽,一冷一熱,棗子容易發生炭疽病,因此必須更嚴謹照料園區,以確保品質。

新聞圖片
棗子農民鄭明輝種出高品質的雪蜜,獲得高樹蜜棗節蜜棗評鑑冠軍。記者蕭雅娟╱攝影
棗子農民鄭明輝種出高品質的雪蜜,獲得高樹蜜棗節蜜棗評鑑冠軍。記者蕭雅娟╱攝影
屏東縣高樹鄉農會「蜜棗珍寶禮盒」,獲選2016年農漁會百大精品,擴展高樹蜜棗知名度。記者蕭雅娟╱攝影
屏東縣高樹鄉農會「蜜棗珍寶禮盒」,獲選2016年農漁會百大精品,擴展高樹蜜棗知名度。記者蕭雅娟╱攝影
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