時事
簡慧珍
/ 報導
2025/
01/
21
16:54
10年前棄醫從農 魚菜共生農場成果江啟峰獲選彰化農業達人
江啟峰10年前不顧家人反對,放棄攻讀醫學博士學位,返回家鄉從事魚菜共生農業,跨領域萬事起頭難,他告訴自己「不能被自己打敗」,必須堅持,1年後循環系統逐漸穩定,他自創品牌也不吝分享,今獲員林市公所、市農會表揚。
員林市公所與市農會、國立員林農會、土銀員林分行、合作金庫員林分行,今在皇潮鼎宴禮宴會館合辦農民節表揚大會,農業處代理處長蕭麗玲代表縣長王惠美祝賀121名員林市農業表現優異人員和學生,代理市長賴致富提到員林市公所為減輕農民負擔,補助肥料、套袋、病蟲害防治和小型農機。
員林市公所表揚優良班員江啟峰,也得到去年彰化縣農業達人季軍。他說,讀生醫博士班時研究口腔癌、大腸癌,一名年輕女子罹大腸癌病例觸動他轉往研究預防醫學,從飲食方面著手,就是要吃得健康。
父母都希望他讀完台大博班,反對棄醫從農,江啟峰認為種出無毒健康蔬果能幫助更多人,毅然回彰化縣員林市租地從事魚菜共生。起初無法掌握蔬菜養分、水中的氨、硝酸鹽等含量,魚養不好,蔬菜種不漂亮,第一年賠光約200萬元積蓄,經多方閱讀外國相關文獻,多次調整魚蝦的投餌量,掌握「眉角」就漸漸轉虧為盈。
江啟峰說,失敗過程中不免茫然,但他告訴自己「不能被自己打敗」,只要展望是好的就堅持下去,他建議創業者無論年齡多寡,都應打好基礎點並設停損點,如果已到底線,最好返回正常軌道,當年他的停損點設在用光積蓄,如果沒起色即回台大和醫界,很幸運的是追求不使用農藥純天然魚菜共生「做起來」,自創品牌蔬安鮮魚菜農場也得到家人認同。
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