郭韋綺 / 報導
2024/ 10/ 15 13:33

影/中正預校疑42人集體食物中毒 衛生局稽查包商廚房驚見老鼠、蟑螂

高雄市鳳山區中正預校昨天傳出疑集體中毒案件,數十名高一學生出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀,截至今天早上共42人送醫,皆為一年級生,所幸學生均屬輕症,就醫後已返家;衛生局表示,學校膳食委外包商提供,已針對發病個案及廚工16人採集檢體調查釐清感染病原,並勒令廠商停止供膳7天,持續針對發病個案及接觸者健康追蹤至10月21日。

 

中正預校高一學生13日晚餐後,昨天就陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉、噁心等腸胃道症狀,分別送往鳳山醫院及高雄國軍高雄總醫院就醫,幸均是輕症,沒有重症病例;衛生局調查,中正預校膳食委外包廠商家珈企業有限公司供應,供食內容烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯等。

 

衛生局查察現場廚房作業場所,發現食材未離地、未覆蓋、冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表、洗水槽未擺放洗手液、擦手紙、病媒防治未確實,現場驚有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡。

 

衛生局說,為避免疫情擴散,已請廠商即日起至21日停止供膳7日,執行環境清消,待缺失改善完複查合格後,才得復工,屆期未改善,將依食品衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定,裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

 

現場採回食餘檢體44件、環境檢體4件等檢驗結果出爐,依法送辦,此外針對發病一年級班級、學生共用教室、廁所及校內廚房,由衛生局督導進行全面環境清消作業,並持續針對發病個案及接觸者健康追蹤至10月21日。

 

衛生局呼籲,業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備、食材清洗、環境及及從業人員衛生管理,以維護消費者食安全,如出現腸胃道症狀如發燒、嘔吐、腹瀉等請盡速就醫,並請假在家休息至症狀解除後48小時,再恢復上學或上班。

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