台東中毒案3死蝸牛惹禍？高大成：與金蘭家族5死案不同

台東縣部落今傳出疑似集體食物中毒案件，已造成12人送醫，其中3人死亡，死者生前疑似都吃過「蝸牛小米粽」，讓人聯想39年前的金蘭家族生食「非洲大蝸牛」導致5死事件。中山醫學大學附設醫院法醫科主任高大成說，金蘭醬油家族5死事件是慢性中毒，與台東集體中毒案是急性中毒不同，研判不是寄生蟲的問題。

1985年，「金蘭醬油家族」當時金蘭醬油第二代負責人鍾秋桂因生食「非洲大蝸牛」，導致全家感染廣東住血線蟲，最終5人不幸身亡。

初步了解，台東縣83歲劉姓老婦人自製小米粽，內餡包入蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等，昨食用後送醫不治，親友到劉婦家中守靈時，喪家端出劉婦生前自製的蝸牛小米粽分食，還煮蝸牛湯等，不久陸續有多人不適送醫。

高大成說，事件發生後，很多人告訴他，在部落曾吃過「蝸牛小米粽」等蝸牛料理，吃完後也沒事，他懷疑，是否是因包裹小米粽的葉子出問題？或者是包裹的葉子與蝸牛產生化學變化，出現有毒物質？因為是急性中毒死亡，推斷為毒物問題。

高大成認為，一般慢性中毒，死亡速度沒那麼快，例如金蘭醬油家族5死事件，死者因生前吃到蝸牛內的寄生蟲「廣東住血線蟲」被感染，從食用後到發病約在一周，甚至一個月到一年不等，與台東集體中毒案是急性中毒不同，研判不是寄生蟲的問題。

高大成指出，若台東集體中毒案為農藥中毒，因農藥含有磷，檢查大體，死者瞳孔都是縮小的，若死者瞳孔沒有縮小，可像南投縣葡萄催芽劑4死命案，量少且不特殊，其實就是毒物，也就是人體中磷突然升高、鉀大量升高，這都是氫酸鉀，但不易被人查覺，檢警等單位有了這些中毒案經驗，預估一周內可驗出。