蘇丹紅辣椒粉流向再擴大 台中全聯、漢來海港餐廳中鏢

雲林縣衛生局2月7日查獲縣內濟生公司斗六廠製售的紅辣椒細粉含可能致癌物「蘇丹紅」，其中1750公斤原料流向台中等縣市。台中市食安處追查，已掌握台中市3家食品製造業者、7家經銷販售商及3家下游食品業者有問題紅辣椒粉，包括全聯販售的「家用四合一調味料組合」、「漢來海港餐廳」台中店、五鮮級鍋物專賣、多家通路的蝦味先香辣口味產品等，已全數下架停止販售或使用。

台中市食安處說，含有具食安疑慮毒化物「蘇丹色素三號」的問題辣椒粉及其產品，透過各縣市之合作通報，截至今天中午為止，台中市安全處已掌握台中市3家食品製造業者、7家經銷販售商及3家下游食品業者，已全數下架停止販售或使用，避免問題食品流入市面，把關市民的健康與食安。

台中市食安處表示，食安處在接獲流向通報後，第一時間前往販售濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合」的全聯通路稽查，該產品全市共進貨1848瓶，已下架回收1703瓶，售出的145瓶，將持續監督全聯門市確實回收。

台中市食安處說，雲林縣衛生局昨通報，台中市向濟生公司購入問題辣椒粉的業者，有津華食品公司，經現場查核，該公司購入辣椒粉約36公斤，未售出約15.3公斤，已下架停售；另售出給「漢來海港餐廳」台中店、三元商行，以及「五鮮級鍋物專賣」（包括台中市4家、南投縣2家、彰化縣5家）使用或販售，均已下架停用，並由津華公司回收約6.6公斤，後續將持續更新回收情形。

至於有用到問題辣椒粉的蝦味先香辣口味產品 （包裝規格分別為60克．80克、115克、300克等4種，批號有效期限今年9月8日至今年10月2日），食安處已掌握台中市綜神公司、承達行銷公司、捷盟行銷公司、全台物流公司、萊爾富國際公司、昱信物產企業等6家經銷商，共進貨約2625.8公斤，庫存634.6公斤，已銷售1991.2公斤給各下游販售商，包括全聯、寶雅、中聯百貨，以及統一、全家、萊爾富等超商，已全數下架停售及回收，消費者可至原購買地點退貨。

台中市食安處說，今再接獲新北及桃園市政府衛生局提供，保欣企業另一批問題辣椒粉（有效日期2026年10月22日，進口申請書號碼IFB12LK0699100）流向資料，台中市西屯區小磨坊國際貿易公司有進貨3000公斤，但尚未使用，該公司雖出具第三方公正檢驗單位的蘇丹色素未檢出報告，但為妥善確保消費者權益，已責令業者盡速退貨上游處理，並將擴大查驗該公司市售調味粉料成品，進行蘇丹色素檢測，以確保民眾食安。另有大肚區「綠吔實業」進貨500公斤，該批皆未使用，已全數退貨給上游保欣企業。