整體菜價下跌唯它逆勢成長 農民：沒貨嘜擱來電

今年春季天氣偏冷，許多瓜果類出現裂果現象，地瓜不但「開口笑」又產量銳減六至八成，近日各類蔬菜盛產而價格下跌，沒想到唯有地瓜逆勢成長，每台斤售價翻倍到20元起跳，彰化縣很多瓜果謝絕訂單，若要指定購買「下回請早」。

彰化縣大城鄉地瓜種植面積1500公頃，年產量5萬3千噸，是全台第二大產區。今年春季冷氣團接力報到又嚴重缺少雨水，很多農作物發生寒害，日夜溫差大造成瓜果類長得較小，容易裂果，地瓜也不例外，地下塊莖半數以上裂開「開口笑」，農民見狀都笑不出來。

蔡姓瓜農今天無奈地說，受到極端氣候影響，天氣時冷時熱，地瓜裂果情形嚴重賣相不好，他的瓜田採收量不到兩成，今年是收成最差的一年。其他地瓜田也有類似情形，本來預期品質較差及今年地瓜種植面積增加，行情可能下滑，沒想到總體產量銳減但需求量沒變，價格反而上漲，不過產量少，農民還是賠本。

「嘜擱卡囉！」賴姓瓜農表示，去年地瓜價格好，品質好的每台斤50元，有機地瓜100元，很多農民改種地瓜，她以為今年產量多會拉低價格，誰知今年春天較冷，地瓜產量不到三成，出現供不應求的熱銷狀況，消費者對無農藥「開口笑」地瓜的接受度也很高，她的地瓜銷售一空，拜託不要再打電話訂貨。

天氣冷，日夜溫差大，地瓜的地下塊莖裂開，農業專家指出，地下塊莖表面細胞受寒生長慢，內部細胞沒受寒生長速度比表面的快，導致脹破表面細胞，形成裂開現象。