影／鹽水農會組機耕隊高粱採收觀摩 陳吉仲挑戰黃偉哲

台南市鹽水區農會今天舉辦「雜糧機械耕作隊成立暨高粱採收觀摩會」，台南市長黃偉哲、農委會主委陳吉仲主持機耕隊成立儀式；陳吉仲強調金酒向農會收購高粱每公斤21元「只會多不會少」，感謝台南推廣種植高粱、支持金門酒廠，當眾挑戰黃偉哲「只要明年能夠增加種植500公頃，我就送台南500罐金門高粱、金酒還會加碼」。

現場氣氛熱絡，鹽水農會總幹事邱子軒介紹高粱推廣過程、分享栽培過程與用心維護品質時；台下眾人品嘗「在地高粱做的」金門高粱酒；接著專家介紹展示高粱真空播種機、聯合收穫機輪式、履帶機、曳引機，並啟動示範機械採收。

黃偉哲表示，感謝農委會用心照顧農民，觀摩高粱收成示範，高粱耕作讓農民增加收入、減省水、省肥，促進嘉南平原收成，對農民、金酒公司及節約用水創造三贏，也謝謝立委及議員對經費的支持及努力。

農業局表示，因應國際糧食價格攀升，配合稻米產業結構調整及推展大糧倉政策，推動農業節水及減少碳足跡排放，農業局宣導種植高粱，並輔導農會與金門酒廠簽訂合作契約，共推台南高粱種植生產，今年市府媒合學甲及鹽水農會，與金酒公司簽訂3年契作合約，由農會輔導農民依契作規格種植，契作價為每公斤21元，並從翻耕、播種、施肥、採收導入智慧現代自動化機械。

農業局指出，金門高粱酒長年進口高粱原料，台南區農改場成功育成「台南8號」高粱新品種，高粱生長期約105天就能採收，四月份播種，經過三個月進入採收期，此次種植的高粱生長狀況良好，在種植前土壤都需送驗，通過檢測無重金屬殘留，才可種植。

這次種植的高粱在採收前選定田區進行採樣，全數通過農藥質譜快篩檢驗，管理良好的田區1公頃至少有5千公斤產量，相信未來很快即能品嘗到由台南生產的高粱原料釀造而成，通過產銷履歷驗證的「台灣高粱酒」。以後在春夏季節來到鹽水，「有如一秒到金門，想到高粱，不只是金門，也能想到台南」。

邱子軒表示，今年高粱契作面積81公頃，以往這些田區1期都休耕，農民轉作高梁可提升收益，能穩定金門酒廠高粱供貨來源，而高粱大面積契作生產，多倚賴農機耕種，為滿足農民對於農機的需求，活化休耕地，成立契作高粱機械耕作團隊。成員以鹽水區大專業農及第二代為主，機械耕作的培訓由台南區農業改良場及農機行專業人員負責傳授相關技能。

鹽水機耕隊隊長陳宥承說，機耕隊成員有魏致得、林宗慶、黃昱軒、郭千溪、王譜茗與他6名青農。機耕隊提供農友機械耕作服務，整合人力機械需求。台南農改場及農機行分別指導耕作採收及農機維修，並著手耕地媒合，解決農民因人力短缺無法耕作而休耕的問題，達到活化農地成效。

農業局說，種植高粱有節水、耐旱、省工、抗淹、少農藥肥料等優點。比起種水稻，每公頃更可節省1萬公噸的水。鼓勵休耕地與水稻田轉作，推動一期作種高粱、二期作種硬質玉米，可以省水，透過智慧自動化機械達到省工，輪作降低病蟲害、省農藥與肥料。

硬質玉米與高粱輪作，不但有助提升國內雜糧自給率，更可穩定金門酒廠高粱供貨來源，且可以省水、省肥，還可領兩期作綠色環境給付獎勵金，導入智慧自動化機械提供代耕減少碳排，農業更永續。

今天活動立委賴惠員、農糧署署長胡忠一、農糧署南區分署分署長羅正宗、農業局長李建裕、台南區農業改良場場長楊宏瑛、種苗改良繁殖場長張定霖、金門縣副縣長李增財、金酒董事長黃怡凱等共襄盛舉。