影／全國唯一！嘉市營養午餐業者拿出百萬保證無萊豬

因應萊豬進口，嘉義市2家校園營養午餐的食材供應商，今天下午主動各開一張一百萬支票給嘉義市府，若食材檢驗出萊劑，就會被市府沒入。市長黃敏惠說，嘉市是全國唯一有業者提出百萬擔保的縣市，很感動業者用為人父母的心，全力保證營養午餐不會有萊豬，一同與嘉市府守護孩子的健康，讓社會、家長安心。

市長黃敏惠今主持「百萬擔保護學童」記者會，嘉義市嘉全果菜生產合作社總經理林嘉德、豐富家實業有限公司總經理趙任專當場開出100萬元支票擔保，上頭憑票支付欄寫上「嘉義市政府」，表達決心。

「萊豬進來校園絕對不對」，林嘉德說，他供應營養午餐逾30年，看到市長這麼努力在捍衛食安，想表達自己長期以來在嘉市服務的義務，但不知道怎麼表達，因此就用百萬擔保，保護學童。

趙任專說，他供應全市一半以上學校的營養午餐，一直以來都用國產豬肉，深感市長照顧人民的美意，因此希望用行動表達，別讓萊豬進來，他除了使用CAS標章的國產豬肉外，也配合市府本周一開始，不提供豬肉加工品，例如香腸、培根等。

黃敏惠說，萊豬進口讓大家人心惶惶，很感動在地的業者，一開始就向市府保證不會用萊豬，最近又看到最近家長憂慮，再用百萬擔保表達，一起和市府捍衛校園禁用萊豬，化解大家的憂慮，若其他營養午餐業者也能提出擔保，也是很好的事。

教育處長林立生表示，市府9月起已多次函文學校，強調各校在訂定「午餐食材採購合約」時，務必將「一律採用國內在地豬肉和牛肉之生鮮食材」部分納入契約，並將「肉類加工品」的部分也納入規範，努力捍衛學童食的健康，以行動證明守護食安的決心。