卜敏正 / 報導
2019/ 07/ 22 11:20

影/擠奶是5角1元累積 老獸醫帶3羊返鄉教學

75歲老獸醫沈幸正在嘉義縣鹿草鄉經營「川旺牧場」,不僅畜牧養羊,也兼具教學與休閒觀光,近期因非洲豬瘟管制,他帶著3頭羊回到鹿草下潭老家,繼續推動觀光教學,讓地方學童能親近、認識動物。他坦言牧場工作辛苦,需要更多熱情,期許更多年輕人投入畜牧養殖工作。

 

「非常時期先將就一下!」沈幸正指著老家後院的羊舍說,近期受非洲豬瘟影響,牧場管制參觀,但仍有許多團體想參訪,為了不讓小朋友失望,上個月底特別從牧場運來3頭羊,在家後院規劃一小小體驗區,讓小朋友暑假活動不落空,一樣能參觀、一樣能餵羊。

 

沈姓正說,50多年前自嘉義農專獸醫科畢業,從事動物藥品買賣,看遍大小牧場,直到20多年流行「大家樂」,多家業者因迷大家樂簽牌,影響牧場藥品付款,他多次自掏腰包墊付後,才決定自己買地經營牧場,「川旺牧場」因此成立。

 

「擠奶是5角、1元的累積!」他說,畜牧工作辛苦,每天早晚擠奶,他每次擠羊奶時,每擠一下都說(賺)「5角」,再擠一下就說「1元」,還要清掃牧場、牧養餵食,尤其清理羊排泄物,許多年輕人都不願做,這也是牧場缺工主要原因。

 

他說,牧場從最初50頭羊,到現在養了280頭,除了養羊泌乳還特別規劃體驗教學區,挑選經過處理的幼羊,讓訪客可以親自接觸、餵養,並加入鹿草「一袋一鹿」觀光活動,就是希望以牧場為中心,推動成為休閒農業區,與地方產業結合,發展在地觀光及精緻農業。

沈幸正帶著3頭羊回到鹿草老家,繼續推動觀光教學,讓地方學童能親近、認識動物。記者卜敏正/攝影
沈幸正帶著3頭羊回到鹿草老家,繼續推動觀光教學,讓地方學童能親近、認識動物。記者卜敏正/攝影
沈幸正帶著3頭羊回到鹿草老家,繼續推動觀光教學,讓地方學童能親近、認識動物。記者卜敏正/攝影
沈幸正帶著3頭羊回到鹿草老家,繼續推動觀光教學,讓地方學童能親近、認識動物。記者卜敏正/攝影
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