張弘昌 / 報導
2019/ 03/ 16 19:12

影/大溪豆干節匯集桃竹竹苗 4縣市美食特產登場

桃園市邁入第5年大溪豆干節今天熱鬧開幕,展開為2周活動。桃園市市長鄭文燦昨邀新竹縣市、苗栗縣首長,用4縣市推薦的豆干、摃丸、粄條及水晶餃,烹調出創意相撲鍋,匯聚4縣市特色美食於一大鍋,免費提供品嘗試吃,熱騰騰的相撲鍋獨特美味。

 

2019大溪豆干節系列活動,桃園在地特色美食攤位及農特產展售,今年透過桃竹竹苗治理發展平台,首度邀請桃竹竹苗四縣市,到場設攤行銷在地百年產業,讓遊客到桃園大溪有吃、有玩,可以一次滿足。

 

開幕式「百年好合」活動,由4縣市首長騎著,象徵慢城、慢遊的腳腳車進場,並在中正公園相撲場,發表4縣推薦食材料理的創意相撲鍋。

 

3月17日「百年好食」活動亮點,超濃豆乳牛軋糖製作秀,運用大溪豆干巧妙結合豆漿及海藻糖,並把新創的甜口好滋味,供現場遊客免費品嘗。3月23「百年好秀」,現作新鮮超大豆腐及品嘗分享。最後一天3月24日「百年好藝」,邀請來訪遊客席坐公園樹蔭下,享用豆漿擂茶,聆聽茶師講解茶禮,感受茶藝文化洗禮。

 

匯集4縣市美食及農特產市集30多個攤位,新竹縣新埔百年老字號呂順興餅舖、新埔柿染工坊DIY體驗,以及原本在客庄喜慶、慶典中才會準備的大塊紅麴米糕,轉型為一口吃的花奶奶紅麴米糕。新竹市不僅由新竹米粉公會、摃丸公會帶來經典小吃,具百年歷史台式喜餅「竹塹餅」也前來大溪推廣。

 

苗栗縣帶來傳統客家米食、醃漬醬料、擂茶等美食,還有藺草編織、陶藝、木雕、煉製香茅油、製茶等,傳承多年特色老產業,一起參與今年的大溪豆干節盛會,共同展現百年產業的美好,讓大家有吃、有看又有玩,來到桃園大溪一次滿足。

 

此外,還有一連串豐富精采的系列活動,包含舞台藝文表演、互動豆食DIY、手工木藝體驗、力士挑戰賽、豆干文化展覽、集章兌獎以及在地商家Coupon優惠券等,邀請大家到現場同樂。

桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,為期2周活動除邀桃竹竹苗4縣市共襄盛舉,展售特色美食及農特產品,以「百年好合」為主題活動會場,也布置拍照打卡布景。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,為期2周活動除邀桃竹竹苗4縣市共襄盛舉,展售特色美食及農特產品,以「百年好合」為主題活動會場,也布置拍照打卡布景。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,桃園市長鄭文燦(左二)今邀苗栗、新竹縣市首長,出席代言4縣市特色美食及農特產一同展售,讓遊客到大溪,吃、喝、玩一次滿足。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,桃園市長鄭文燦(左二)今邀苗栗、新竹縣市首長,出席代言4縣市特色美食及農特產一同展售,讓遊客到大溪,吃、喝、玩一次滿足。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,為期2周活動除邀桃竹竹苗4縣市共襄盛舉,展售特色美食及農特產品,以「百年好合」為主題活動會場,也布置拍照打卡布景。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,為期2周活動除邀桃竹竹苗4縣市共襄盛舉,展售特色美食及農特產品,以「百年好合」為主題活動會場,也布置拍照打卡布景。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,桃園市長鄭文燦(左二)今邀苗栗、新竹縣市首長,出席代言4縣市特色美食及農特產一同展售,讓遊客到大溪,吃、喝、玩一次滿足。記者張弘昌/攝影
桃園市第5屆大溪豆干節昨開幕式,桃園市長鄭文燦(左二)今邀苗栗、新竹縣市首長,出席代言4縣市特色美食及農特產一同展售,讓遊客到大溪,吃、喝、玩一次滿足。記者張弘昌/攝影
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