魯永明 / 報導
2019/ 01/ 14 13:08

食品業重大投資 大成集團砸24億嘉縣蓋食品廠動土

食品業前景看好,競爭激烈,國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,是近年最大規模食品廠,也是嘉縣開年第一個重大投資,上午舉行動土典禮,預定2020年第1季完工投產,增加300個就業機會,產能每月2500噸,年營業額可達40億元。

 

為何選擇嘉義投資?大成集團董事長韓家宇說,大成食品近年供不應求,食品廠產能滿載,大成是台南公司,馬稠後產業園區遴近台南,交通便利 ,希望食品廠帶動地方就業繁榮。

 

動土典禮原邀請經濟部長沈榮津及縣長翁章梁,適碰上新內閣就職,翁縣長首次列席議會,無法出席,由經濟部次長王美花及副縣長吳容輝代表出席,韓家宇與農委會副主委黃金城等來賓焚香祭拜祝禱,祈求開工順利平安,接著持鋤動土,儀式結束,翁章梁趕來祝賀。

 

食品廠占地8800坪,是符合工業4.0運用MES及SAP系統,採用高效益連續式生產設備,生產八大類食品:「零食小點類」雞塊、鹽酥雞、雞腿酥等;「運動蛋白補給品類」舒迷雞胸肉;「運動營養液」雞精;「膠原蛋白液」及「養生食補系列」:燉雞堂養生雞湯;「台灣特色伴手禮」鮮純&紅藜雞肉鬆;「鍋物料類」花雞丸;「拌麵醬料包」拌麵和醬包系列。

 

韓家宇強調,食品廠將依循HACCP生產控管及ISO管理系統,採用大成品檢中心(國家實驗室TAF/TFDA認證)檢驗設備,針對原料及成品安全衛生品質嚴厲把關,運用大成可溯源生產控管模式,進行嚴謹食品安全規範要求。

 

廠區內生食和熟食產線獨立,並分開在不同樓層,熟食在二樓,生食在一樓,降低交叉污染並提升食品安全衛生,未來落成,預計雇用300名員工,以嘉義在地員工為主,提高地方就業機會。

國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,上午舉行動土典禮,董事長韓家宇(前排右)帶來賓焚香祝禱。記者魯永明/攝影
國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,上午舉行動土典禮,董事長韓家宇(前排右)帶來賓焚香祝禱。記者魯永明/攝影
大成集團嘉義縣動土興建新食品廠,占地8800坪,是符合工業4.0運用MES及SAP系統,採用高效益連續式生產設備,生產八大類食品,圖為新廠房完工的電腦模型圖。記者魯永明/攝影
大成集團嘉義縣動土興建新食品廠,占地8800坪,是符合工業4.0運用MES及SAP系統,採用高效益連續式生產設備,生產八大類食品,圖為新廠房完工的電腦模型圖。記者魯永明/攝影
國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,上午舉行動土典禮,董事長韓家宇(左五)與縣長翁章梁(左六)等來賓合影。記者魯永明/攝影
國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,上午舉行動土典禮,董事長韓家宇(左五)與縣長翁章梁(左六)等來賓合影。記者魯永明/攝影
國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,上午舉行動土典禮,董事長韓家宇帶來賓持鋤動土。記者魯永明/攝影
國內知名食品公司大成集團,在新開發嘉義縣馬稠後產業園區,投資24億元興建現代化食品加工廠,上午舉行動土典禮,董事長韓家宇帶來賓持鋤動土。記者魯永明/攝影
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