時事
2024/
03/
28
17:49
影／寶林茶室食物中毒案 重症科醫師以為遭下毒
「寶林茶室」食物中毒案釀2死，今天預計解剖釐清死因；衛福部昨晚召開專案會議，邀請照顧病人的醫師代表，以及疾管署、食藥署等待參與討論，相關個案累積11例。與會專家表示，推測是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）中毒可能性很大，不過仍不排除下毒可能性。
新光醫院內科加護病房主任林嘉謨昨天(27日)在記者會上，說明在院內宣告不治的66歲男性，生前病況急速惡化，只能見招拆招，以往食物中毒的案例，醫院「從未遇過這樣狀況」，因此有醫師才會機警諮詢毒物科，一度以為是遭到下毒。
馬偕醫院急診毒物科主任蘇昱彰表示，米酵菌酸會干擾細胞能量的產生，進而導致細胞損傷和死亡。中毒的最初症狀包括疲勞、頭暈無力、胃痛、嘔吐、嚴重腹瀉和出汗，意識改變，可能有低血糖 ; 嚴重者可能導致肝衰竭、腎損傷和昏迷。死亡率為40%至100%，出現最初徵兆和症狀後一天內可能就會因多重器官衰竭而死亡。民眾要預防此類中毒的較好方法是盡量吃新鮮的食材，避免食用過期食品，並注意食物的保存，特別是在炎熱的氣候裡。
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